技能檢定-烘焙食品乙級題庫

Controllo delle abilità di tipo alimentare B per il cibo L'ultima versione 201712121414500 della domanda di test domanda banca 715 domande

07700 controllo abilità B per uso alimentare

Soggetto test domanda 716 domande banca (domanda soppressione 1)

Elemento di lavoro 01: Classificazione del prodotto (20 domande)

Elemento di lavoro 02: Selezione delle materie prime (127 domande)

Lavoro 03: Produzione del prodotto (215 domande)

Elemento di lavoro 04: identificazione della qualità (77 domande)

Elemento di lavoro 05: Confezionamento di prodotti da forno (27 domande)

Work item 06: Storage of food (37 domande)

Elemento di lavoro 07: Controllo di qualità (40 domande)

Elemento di lavoro 08: calcolo dei costi (68 domande)

Elemento di lavoro 09: Buone pratiche per i prodotti da forno (81 domande)

Work item 10: Principi di uso meccanico e di buon senso (24 domande)

Può essere utilizzato offline dopo l'installazione, supporta telefoni cellulari e tablet

Fonte: Centro di certificazione delle competenze dell'agenzia per lo sviluppo della forza lavoro del Ministero del lavoro - Riferimento per i test

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Inoltre, la "Banca delle questioni relative ai temi comuni relativi alla sicurezza alimentare, alla salute e alla nutrizione" fa riferimento a:

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