Säure-Basen-Tabelle

बुनियादी आहार के लिए भोजन की महान सिंहावलोकन।

यहां आपको 1,200 से अधिक खाद्य पदार्थ मिलेंगे, चाहे वे आपके शरीर पर खट्टे, क्षारीय या तटस्थ हों।

आप ऐप के भीतर श्रेणियां ब्राउज़ कर सकते हैं, अलग-अलग खाद्य पदार्थों को सीधे खोज सकते हैं, या एक वर्णमाला सूची के माध्यम से स्क्रॉल कर सकते हैं।

आप एक नज़र में देख सकते हैं कि भोजन आपके शरीर को कैसे प्रभावित करता है:

- खाली दिल = एक खराब एसिडिफायर के रूप में

- एक दिल = तटस्थ

- दो दिल = एक अच्छे एसिडिफायर के रूप में

- तीन दिल = बुनियादी

एक भोजन में जितने अधिक दिल होते हैं, उतना ही आपको एक के भीतर ऐसा करने की अनुमति होती है

मूल पोषण खाएं।

इस प्रकार भोजन का मूल्यांकन किया गया था:

आपने शायद पहले ही गौर किया है कि आपको इंटरनेट पर अनगिनत एसिड-बेस टेबल मिलते हैं जो अधिक भिन्न नहीं हो सकते हैं।

इस ऐप के लेखकों ने बुनियादी पोषण के संदर्भ में खाद्य पदार्थों के मूल्यांकन के लिए निम्नलिखित समग्र सिद्धांतों के आधार पर एक तालिका बनाने की चुनौती स्वीकार की है:

- एक भोजन जितना अधिक खनिज युक्त और प्राकृतिक होता है, उतना ही मूल यह चयापचय होता है

- इसमें जितने अधिक (पशु) प्रोटीन होते हैं, उतना ही यह अम्लीय होता है

- भोजन में अवयवों को मेटाबोलाइज करना जितना मुश्किल होता है, उतना ही अम्लीय यह मेटाबोलाइज किया जाता है (जैसे, लस, औद्योगिक चीनी, प्यूरीन सामग्री में वृद्धि)

इसके अलावा, अलग-अलग खाद्य पदार्थों पर शोध किया गया था और विभिन्न के साथ

समायोजित राय। हम PRAL मान में अकेले नहीं हैं

उन्मुख, क्योंकि यह एक समग्र दृष्टिकोण का पीछा नहीं करता है।

आपको मूल भोजन क्यों खाना चाहिए?

बेस बनाने वाले खाद्य पदार्थों में कई खनिज होते हैं। पाचन में और

उपयोग वे शरीर को दान करते हैं और इसलिए उन्हें मूल रूप से चयापचय किया जाता है। खराब एसिडिफायर खनिजों के शरीर को लूटते हैं। ये खट्टे रूप से मेटाबोलाइज किए जाते हैं और हमारे रक्त और अंगों में पीएच पर इसका प्रभाव पड़ता है। हालांकि, हमारे जीव को इन पीएच स्तर को निरंतर रखना चाहिए, और इसलिए यह अपने स्वयं के भंडार पर निर्भर करता है, उदा। हड्डियों में, एसिड को संतुलित करने के लिए वापस। यदि शरीर अब एसिड की मात्रा को बफर नहीं कर सकता है, तो यह उन्हें संग्रहीत करता है, जिससे गाउट जैसी बीमारियां हो सकती हैं (क्योंकि यहां एसिड क्रिस्टल जोड़ों पर जमा होते हैं)।

यदि आप पहले से ही गाउट से पीड़ित हैं, तो कृपया ध्यान दें कि आपको अन्य खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए, जैसे कि दाल और बीन्स, जो, हालांकि, मूल आहार के बाद अच्छे एसिडिफायर में से हैं।

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