120 Gluten Less Recipes

इसमें ग्लूटेन रहित खाद्य व्यंजन शामिल हैं जो बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक और बनाने में आसान हैं।

ग्लूटेन गेहूं, जौ और राई में पाए जाने वाले प्रोटीन का एक परिवार है। ग्लूटेनिन और ग्लियाडिन इन अनाजों में पाए जाने वाले दो प्राथमिक प्रोटीन हैं और वे ग्लूटेन युक्त खाद्य पदार्थ जैसे आटे को इसकी लोच और ब्रेड को इसकी स्पंजी बनावट देने में भूमिका निभाते हैं। एक घटक जो ग्लूटेन युक्त अनाज से प्राप्त किया गया है, उसे "ग्लूटेन-फ्री" के रूप में लेबल किया जा सकता है।

लस मुक्त आहार पर, आप मांस, मछली, फल, सब्जियां, चावल और आलू सहित कई खाद्य पदार्थ खा सकते हैं। आप लस मुक्त स्थानापन्न खाद्य पदार्थ और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ भी खा सकते हैं जिनमें ग्लूटेन नहीं होता है।

एक स्वस्थ ग्लूटेन-मुक्त आहार अन्यथा स्वस्थ आहार से अलग नहीं है, सिवाय इस तथ्य के कि इसमें ग्लूटेन नहीं होता है। आपको अभी भी दुबले प्रोटीन, स्वस्थ वसा, ताजे फल और पौष्टिक सब्जियों के संतुलन का उपभोग करने का लक्ष्य रखना चाहिए, लेकिन आपको इस बात से सावधान रहने की आवश्यकता होगी कि आप किन अनाजों का सेवन करते हैं। आप अभी भी मकई, चावल, क्विनोआ, एक प्रकार का अनाज, अरारोट, और अन्य प्राचीन अनाज के साथ-साथ बादाम और नारियल के आटे जैसे नट्स और बीजों से बने आटे का आनंद ले सकते हैं।

120 लस कम व्यंजनों एपीपी अनुभव

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जैसा कि नुस्खा खाना पकाने के निर्देशों का एक सेट है, हमारा ऐप पोषण संबंधी जानकारी, सर्विंग्स, तैयारी के लिए कुल समय और सिफारिशें भी प्रदान करता है ताकि खाना बनाते समय कुछ भी गलत न हो।