Kue

Gratis Kue Baking Resep kue yang, kue, kue, kue, Pai, dipanggang, baking

Kue Baking Resep - Chocolate Cake, Carrot Cake Rum kue dan banyak lagi

Ulang tahun, pernikahan, pesta makan malam atau hanya untuk merayakan selama khusus sebenarnya, Selalu ada yang masuk akal yang baik untuk memanggang kue dan menikmati. Pilih resep kue favorit Anda dari berbagai menyenangkan yang kita miliki untuk Anda dalam aplikasi ini.

Untuk setiap ocassion kami punya resep lezat, sehingga membawa wow dari tamu Anda dengan makanan lezat lezat ini.

Terlalu Banyak Chocolate Cake

Kue wortel

Black Magic Kue

Kue Putih sederhana

kue pisang

Tiramisu Layer Cake

kue gila

oranye kue

Margarita kue

Chocolate rongga pembuat kue

Hari Ayah Resep Kue

Hari Ibu Resep Kue

Cheesecake Resep

Lembab Jerman Chocolate Cake

Carrot Cak terbaik

Natal Kue

pisang Kue

Mencambuk Cream Pound Cake

Para Bahan untuk Cakes:

bahan kue khas adalah tepung, gula, telur, mentega atau minyak, cairan, dan agen ragi, seperti baking soda dan / atau baking powder. bahan tambahan umum dan perasa termasuk kering, manisan atau buah segar, kacang, coklat, dan ekstrak seperti vanilla, dengan berbagai substitusi untuk bahan utama. Kue juga bisa diisi dengan manisan buah atau saus makanan penutup (seperti krim kue), es dengan buttercream atau icings lainnya, dan dihiasi dengan marzipan, pipa perbatasan, atau manisan buah.

Baking powder mungkin agen anginkan yang paling umum dalam produk panggang seperti kue. Hal ini terdiri dari soda bikarbonat dan cream of tartar. Baking powder adalah agen aerasi kimia.

Telur bahan dasar lain dalam banyak produk panggang. Mereka menyediakan struktur, aerasi, rasa dan kelembaban. Mereka juga tenderise kue dan menambahkan warna dan nilai gizi.

Lemak dan minyak Umumnya, lemak padat sementara minyak cair. Lemak berasal dari berbagai hewan dan tumbuhan. Minyak sebagian besar berasal dari tanaman. Dalam baking, mentega, margarin, shortening dan minyak yang umum digunakan. Fungsi utama mereka adalah untuk memperpendek atau tenderise produk, untuk menjebak udara selama creaming dan menganginkan kue saat memanggang untuk memberikan volume yang baik dan tekstur, untuk membantu dengan layering di puff pastry, untuk membantu mencegah mengental dengan membentuk emulsi, dan menambahkan rasa. Mereka juga menyediakan beberapa nilai gizi. Hal ini penting untuk menambah jumlah yang benar lemak karena terlalu banyak jauh akan membuat produk panggang berminyak dan menyenangkan untuk makan, sementara terlalu sedikit lemak akan meninggalkan Anda dengan produk yang tidak memiliki rasa dan Stales cepat.

Tepung adalah bahan yang produk yang paling panggang didasarkan. Tepung terdiri dari pati, protein, gula dan mineral. Kandungan protein memutuskan apa penggunaan akhir tepung akan.

Susu yang digunakan dalam produk panggang untuk memperbaiki tekstur dan rasa dimulut. Protein dalam susu juga memberikan struktur remah lembut di kue, dan berkontribusi terhadap kelembaban, warna dan rasa dari produk panggang. Kue yang mengandung susu juga cenderung memiliki kehidupan rak lagi.

Garam biasanya hanya ditambahkan dalam jumlah yang sangat kecil untuk panggang produk, tetapi memiliki efek yang nyata pada rasa produk panggang. Ini tidak hanya menyediakan rasa sendiri tetapi membawa keluar rasa alami dari bahan-bahan lainnya. Dalam adonan roti, garam memperkuat gluten dan meningkatkan konsistensi adonan. Karbon dioksida yang dilepaskan oleh ragi lebih mudah terjebak oleh gluten diperkuat, yang membuat sepotong baik dari roti. Garam juga merupakan pengawet yang baik karena menyerap air sehingga ada sedikit air gratis bagi pertumbuhan bakteri dan jamur.

Gula memberikan kue dan produk panggang lainnya manis dan digunakan dalam berbagai bentuk dan berbagai cara. Dalam ragi mengangkat produk, gula bertindak sebagai makanan untuk ragi. Dalam kue, gula membantu dengan aerasi dan menstabilkan adonan. Gula meningkatkan warna kerak produk panggang, meningkatkan rasa