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Livraison de pizza napolitaine au feu de bois

La pizza napolitaine est un type de pizza spécial et peut-être le plus authentique. Il est cuit dans un four à bois à une température de 400°C pendant seulement 1,5 à 2 minutes. Grâce à cela, un beau motif "léopard" apparaît sur les côtés de la pizza.

La texture aérienne de la pâte est le résultat d'une longue fermentation en deux étapes qui se déroule avec la participation d'un minimum de levure. Il mûrit en 48 heures, acquérant un goût et une légèreté uniques. On pense qu'à cause de cela, la pizza napolitaine ne gâche pas le chiffre.

La farine italienne à partir de laquelle notre pizza est fabriquée est un blé exceptionnellement tendre, mouture extra fine 00, à haute teneur en protéines.

Nous n'utilisons que des produits de haute qualité, sans substituts, exhausteurs et autres produits chimiques : vraie mozzarella, tomates pilati, basilic le plus frais, huile d'olive pressée à froid...

Pizza classique ou d'auteur - vous choisissez. Nous garantissons toujours une garniture généreuse, une combinaison éclatante de saveurs et une livraison pratique.

*Vero (italien) - vrai, authentique, réel.