An Gael Whiskey

صومعه های ایرلندی، آب زندگی، ویسکی آن گائل!

داستان ما بیش از 1000 سال پیش آغاز شد ... زمانی که مورها دانش تقطیر خود را در حدود قرن دوازدهم با صومعه های ایرلندی به اشتراک گذاشتند. گائل ها این مهارت ها را آموختند و شروع به ساخت ویسکی ایرلندی کردند.

اولین بار در ادبیات ایرلندی در سال 1405 ذکر شد، این روح بسیار محبوب بود، ایرلندی ها این روح را Uisce beatha، به معنی "آب زندگی" نامیدند.

تا قرن پانزدهم، ایرلند مملو از تقطیرکنندگان متخصص بود و در اواخر قرن هجدهم، این نوشیدنی محبوب ترین الکل در جهان بود.

به دلایل بسیاری، صادرات کاهش یافت تا اینکه سرانجام در اوایل دهه 70، تنها یک کارخانه تقطیر، تقطیرکنندگان ایرلندی، مشعل را در دست داشت و مسیر را برای دیگران روشن کرد. سپس سال 2009 فرا رسید، زمانی که آداب و رسوم و قوانین مالیات غیر مستقیم در مورد الکل آرام شد.

این جرقه یک ایده شد 💡.... بیایید سهم خود را برای احیای روحی که با تاریخ این جزیره در هم تنیده است انجام دهیم و از آن به عنوان دلیلی برای سفر به جهان، برای ملاقات با گائل ها و دوستانشان استفاده کنیم.

ما شروع کردیم به آموزش تقطیر کردن در گاراژ! ما در نهایت توانستیم جوایز متعددی را برای جین خود ببریم (دومین بهترین در ایرلند، لعنت به مردان کری!)... سپس شروع به تولید ویسکی جدید کردیم تا اینکه اولین بطری های ما امسال آماده شد. این گونه بود که ویسکی ایرلندی گائل متولد شد.

ما بسیار مشتاقانه منتظر ساختن یک کارخانه تقطیر کاملاً جدید در کوه های زیبای اسپرین هستیم تا بتوانیم بیشتر آزمایش کنیم و مالت ها و مخلوط های فوق العاده ای را برای لذت بردن شما تولید کنیم (در ترکیب با داستان های سه بعدی شگفت انگیز ما در مورد ایرلند که می توانید با استفاده از AR ما مشاهده کنید. برنامه).

تنها چیزی که می‌توانیم بگوییم این است که با چنین تاریخی پشت سرمان، ویسکی ایرلندی امروزی به یکی از پرطرفدارترین و هیجان‌انگیزترین دسته‌های دینک در ارواح جهانی تبدیل شده است.

ویسکی ایرلندی واقعاً شروع به تولید طیف متنوعی از سبک ها کرده است. در یکی دو سال آینده، دسته‌بندی را خواهیم دید که ما را به مکان‌های بسیار جالبی می‌برد.

از تاریخ GAEL لذت ببرید!