Making Tea Guide

como hacer te en tetera

1. Reúna sus herramientas

Antes de comenzar a preparar una taza de té, es una buena idea reunir todo lo que necesita. Esto incluye el té de hojas sueltas que le gustaría beber, su jarro, taza o tetera, su infusor o filtro y su tetera. Si no tienes algunos de estos artículos, no te preocupes. Hay muchas maneras de hacer té de hojas sueltas simplemente usando artículos que probablemente ya tengas en tu cocina.

2. Calienta tu agua

Debes llenar la tetera con agua fría filtrada y encenderla. Si no tiene una estufa o una tetera eléctrica, también puede calentar agua usando una olla en la estufa. En un apuro, incluso puedes calentar agua caliente en el microondas. La temperatura adecuada para preparar el té puede oscilar entre 140 grados para los tés verdes especiales y 212 grados (un punto de ebullición total) para los tés negros y de hierbas, con muchas gradaciones intermedias.

La temperatura del agua es uno de los elementos más importantes de una taza de té de hojas sueltas debidamente preparada. Si usa agua demasiado caliente, podría quemar las hojas de té, mientras que usar agua demasiado fría puede hacer que su té parezca débil e insípido. La temperatura del agua también puede influir en el contenido de cafeína en el té. Usar agua que tenga la temperatura perfecta para su té es una excelente manera de garantizar una taza sabrosa.

Dicho esto, no necesariamente necesita ningún equipo sofisticado como un hervidor eléctrico con control de temperatura. Si bien estos dispositivos son útiles, la gente ha estado preparando té sin ellos durante cientos de años. También puede simplemente prestar mucha atención al agua en su tetera mientras se calienta; dependiendo del tipo de té, puede estar listo cuando comienza a humear, cuando está humeando vigorosamente o cuando ha alcanzado el punto de ebullición.

Pautas de temperatura del agua

Té negro: 212 grados

Té verde: 175 a 180 grados

Té blanco: 175 a 180 grados

Té oolong: 195 grados

Té pu-erh: 212 grados

Té morado: 175 a 180 grados

Té de hierbas: 212 grados

Té Rooibos: 212 grados

3. Mide tus hojas de té

Mientras calienta el agua, debe colocar un infusor o filtro de té en su olla o taza y medir las hojas de té en él. En general, recomendamos usar una cucharadita de té de hojas sueltas por seis onzas de agua. Sin embargo, esa no es una regla dura y rápida. Para algunos tés de hierbas o blancos especialmente "esponjosos", es posible que desee usar una cucharadita colmada en lugar de una cucharadita plana. Si le gusta su té un poco más fuerte, también puede usar más hojas de té.

Tenga en cuenta que medir las hojas de té no es una ciencia exacta; siéntase libre de mirarlo o usar cualquier cuchara que tenga a mano. Una vez que haya estado preparando té de hojas sueltas por un tiempo, tendrá una mejor idea de la cantidad de hojas de té que necesita dependiendo de qué tan fuerte le guste el té.

Pautas de medición del té

Té negro: 1 cucharadita rasa. por 6 oz.

Té verde: 1 cucharadita rasa. por 6 oz.

Té blanco: 2 cucharaditas rasas. por 6 oz.

Té oolong: 1 cucharadita rasa. por 6 oz.

Té pu-erh: 1 cucharadita colmada. por 6 oz.

Té morado: 1 cucharadita colmada. por 6 oz.

Té de hierbas: 1 cucharadita colmada. por 6 oz.

Té Rooibos: 1 cucharadita rasa. por 6 oz.

4. Prepara tu té

Una vez que el agua haya alcanzado la temperatura deseada, el siguiente paso es infundir las hojas de té. Siempre recomendamos verter agua caliente sobre las hojas de té, en lugar de verter hojas de té en agua caliente. Verter agua sobre las hojas ayuda a garantizar que cada parte de la hoja esté saturada, lo que hace que el té sea más sabroso.

El tiempo que debe dejar reposar su té dependerá del tipo de té que sea. Algunos tés solo deben infundirse durante uno o dos minutos, mientras que otros pueden infundirse hasta diez minutos. Para obtener el tiempo de infusión adecuado para su taza de té, le recomendamos programar su infusión. Puede usar un temporizador en su teléfono, un reloj o incluso un temporizador de té designado. Una vez que aprenda a infundir té, también puede estimar los tiempos según sus preferencias personales.

Pautas para el tiempo de infusión del té

Té negro: 3 a 5 minutos

Té verde: 1 a 2 minutos

Té blanco: 2 a 3 minutos

Té oolong: 2 a 3 minutos

Té pu-erh: 5 minutos