Zizzi pizza

Handwerkswerkstatt

Die Pizza von Zizzi entstand aus dem sorgfältigen Studium des autodidaktischen Kochs Federico Zizzi. Es ist ein echter und natürlicher Teig, der hochwertige Zutaten kombiniert, die die Pizza wirklich bekömmlich machen. Das von uns verwendete Bio-Mehl stammt von der bedeutenden Mühle Paolo Mariani; das verwendete Öl ist ausschließlich Natives Olivenöl Extra; Salz; das Wasser; und sehr wenig Hefe. Sobald der Teig fertig ist, wird er bei einer Durchschnittstemperatur von 4 ° in den Kühlschrank gestellt und mindestens 48 Stunden ruhen gelassen, bevor er ausgerollt wird. Eine so lange Reifung ermöglicht es uns, Ihnen ein unglaublich leichtes Produkt mit einem authentischen Geschmack anzubieten.