Vero: Доставка

Lieferung neapolitanischer Pizza aus dem Holzofen

Die neapolitanische Pizza ist eine besondere Pizzasorte und vielleicht die authentischste. Es wird in einem Holzofen bei einer Temperatur von 400 °C nur 1,5 bis 2 Minuten lang gegart. Dadurch entsteht an den Seiten der Pizza ein wunderschönes „Leoparden“-Muster.

Die luftige Konsistenz des Teigs ist das Ergebnis einer langen zweistufigen Gärung, die unter Beteiligung einer minimalen Menge Hefe erfolgt. Es reift innerhalb von 48 Stunden und erhält einen einzigartigen Geschmack und eine einzigartige Leichtigkeit. Es wird angenommen, dass neapolitanische Pizza aus diesem Grund die Figur nicht verdirbt.

Das italienische Mehl, aus dem unsere Pizza hergestellt wird, ist außergewöhnlich weicher Weizen, extra fein gemahlen 00, mit hohem Proteingehalt.

Wir verwenden nur hochwertige Produkte, ohne Ersatzstoffe, Verstärker und andere Chemikalien: echten Mozzarella, Pilati-Tomaten, frisches Basilikum, kaltgepresstes Olivenöl ...

Klassische Pizza oder Autorenpizza – Sie haben die Wahl. Wir garantieren immer eine großzügige Füllung, eine helle Geschmackskombination und eine bequeme Lieferung.

*Vero (Italienisch) – wahr, authentisch, echt.