Domaine Slapsak

Penina Brut Réserve, Penina Brut Rosé, Modra Frankinja (Blaufränkisch)

Domaine Slapsak ist ein kleines Familienunternehmen in Telce, einem kleinen Dorf inmitten der Hügellandschaft Dolenjska, welches auf halbem Wege zwischen Ljubljana (Hauptstadt Sloweniens) und Zagreb (Hauptstadt Kroatiens) gelegen ist.

Auf einer Seehöhe von 500 Metern über dem Meeresspiegel werden, auf Böden die überwiegend aus Schiefer und Kalkstein bestehen, 2 Hektar Wein angebaut. Dieser außergewöhnlichen Bodenbeschaffenheit ist es zu verdanken um Weine mit sowohl reinen, wie auch kristallinen Eigenschaften zu produzieren.