Beard Papa's

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1999 wurde in der japanischen Kleinstadt Osaka eine kleine Bäckerei eröffnet. Die Leute in der Stadt konnten dem Aroma der Bäckerei oder dem freundlichen Gesicht des Besitzers Yuji Hirota nicht widerstehen. Sein flauschiger weißer Bart war so bekannt, dass er all seinen Stammkunden als „Bart Papa“ bekannt wurde.

Gruppen von Kindern fragten Yuji immer, wann er eine andere Art von köstlichem Leckerbissen machen würde. Beard Papa wollte, dass jeder neue Kunde das Gefühl hat, mit ihm in Osaka zu sitzen. Er beschloss, ein Gebäck so flauschig und liebenswert wie seinen Bart zu machen, und Windbeutel waren nur der Genuss. Die Leute liebten seinen neuen Leckerbissen so sehr, dass er ein anderes Geschäft eröffnen musste, um all seine neuen Freunde unterzubringen. Er hat nie aufgehört und jetzt gibt es weltweit über 400 Bartpapas, die einige der besten Windbeutel haben, die jemals hergestellt wurden.

Er perfektionierte die Kunst seines Gebäcks, indem er innen einen zweischichtigen Puff-Choux und außen eine Tortenkruste herstellte. Dann machte er die perfekte Füllung, hergestellt aus einer Mischung aus Schlagsahne und Vanillepuddingcreme. Die Geschäfte von Beard Papa verwenden das Rezept bis heute, zusammen mit einer Menge neuer Rezepte, die für jede Palette geeignet sind. Egal, ob Sie in Japan, Australien, Kanada oder Amerika sind, Sie werden immer Ihre eigenen Bartpapas finden können.