Ramadan Recipes

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此餐食谱在以下国家中最受欢迎：新西兰，澳大利亚，英国，荷兰，加拿大，美国，德国，法国，巴西，意大利，西班牙，瑞典和俄罗斯。

这些食谱不仅适用于穆斯林，而且适用于非穆斯林。这个程序包含清真食谱来烹饪清真食品。清真食品对您的健康有益。

巴基斯坦人通常每天吃三顿饭，分别是早餐，午餐和晚餐。晚上，许多家庭都喝茶，还配以当地面包店（或在家准备）的烤制/油炸小吃。在斋月的伊斯兰圣月期间，饮食方式改变为苏尔（Suhur），在巴基斯坦和开斋节中被称为“ Sehar”。根据伊斯兰传统（也是许多其他亚洲文化的传统），仅右手进食被认为是适当的。许多巴基斯坦家庭，尤其是当客人太多而不能坐在桌子上时，坐在一块叫做Dastarkhān的布上吃饭，这种布散布在地板上。在巴基斯坦，许多街边小餐馆都在塔赫特上提供食物，其风格与阿富汗类似。 takht是一个高架平台，人们脱鞋后盘腿坐在这里吃东西。大多数巴基斯坦人过去常常在塔克上吃饭。巴基斯坦人经常用手吃饭，将固体食物以及酱汁和一块烤面包（烤饼）或米饭一起捞出。

巴基斯坦美食（Urdu：پاکستانیپکوان）的特点是融合了印度次大陆，中亚的各种区域烹饪传统以及莫卧儿王朝遗产的元素。各种美食都源于巴基斯坦的种族和文化多样性。

东部旁遮普省和信德省的美食被称为“高度调味”和“辣”，这是东方风味的特征。来自西部和北部的Azad Jammu＆Kashmir，Bal路支斯坦，Khyber Pakhtunkhwa，部落地区和Gilgit-Baltistan省的美食被称为“温和”，具有中亚地区风味。

甜品

受欢迎的甜点包括白沙瓦里冰淇淋，纯粹的胡尔玛，夸尔菲，法鲁达，克海尔，菲尔尼，萨尔达，沙希·图克雷和拉布里。巴基斯坦在各种节日场合都食用甜食。最受欢迎的有gulab jamun，barfi，ras malai，kalakand，jalebi和panjiri。巴基斯坦的甜点中还包括很多种酥脆饼，例如穆尔塔尼（moultani），hubshee和sohan酥脆饼。

在开斋节期间流行用烤塞维利亚（细面条）代替大米制成的Kheer。 Gajraila是一种由磨碎的胡萝卜制成的甜食，煮沸后加牛奶，糖和绿色小豆蔻，上面放坚果和干果。它在巴基斯坦以及包括阿富汗在内的南亚其他地区都很流行。

烧烤和烤肉串：

几个世纪以来，肉类和烤肉在巴基斯坦发挥了重要作用。烤肉串是当今巴基斯坦美食中的主食，人们可以在全国各地找到无数种烤肉串。每个地区都有自己的烤肉串品种，但是诸如Seekh烤肉串，Tikka Tikka和Shami烤肉串等在全国和南亚其他地区尤其受欢迎。

然后，该美食会属于旁遮普美食的大类。区域美食相互辉映，在许多地区都存在差异，包括南旁遮普邦地区。 Bong Paye（由牛，山羊，水牛或绵羊的腿和关节制成），Nihari（通常由水牛或小牛肉胫骨和骨髓制成），Murgh Chanay或Murgh Cholay（在黄油中慢煮的鸡肉和鹰嘴豆）被认为是地道的旁遮普语巴基斯坦美食中的美味佳肴。

米饭和烤肉串在普什图美食中占有重要地位。普什图（Pashtun）美食比其他巴基斯坦美食更常吃羊肉。最著名的菜肴是Kabuli Palaw，chapli kabab，tika和mutton karahi。