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起初类似于面包条头糕。他们加糖蜂蜜和坚果和干果补充说。据历史学家的食物,古埃及人是最早展现先进的烘焙技巧的证据。烤面包机欧洲中世纪用来制作水果蛋糕和姜饼,可以持续数月。大约在17世纪中叶,欧洲取得了艺术烘焙的长足进步。他们开始做什么可以被称为现代糕点一轮的先驱,并已结冰。这主要是由于技术的发展,使可用一可靠的烤箱,模具的食品和精制糖。当时蛋糕箍 - 木制或金属模具中,形成蛋糕盘被放置在平形状的效果。
蛋糕组合物中的第一结冰通常是糖,蛋清和风味炖。然后将其用于在蛋糕上倾结冰和然后滤饼放回烘箱一会儿。当蛋糕被带出,积冰迅速冷却,形成冰状光泽的硬盖。 Mouled蛋糕和花式冰见顶在维多利亚时代。
随着时间的推移,烤蛋糕的艺术继续前进,直到19世纪中叶,我们今天知道蛋糕的发展。蛋糕的味道和外观,用极细的白面粉和使用发酵粉代替酵母增强。
Last updated on 2016年10月05日
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生日快乐蛋糕设计
1.3 by giledroid
2016年10月05日