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每天我们都会制作非常新鲜的自制冰淇淋。不断寻求最高质量并不能提供捷径和任何形式的节省。我们致力于从有机，纯正和全意大利牛奶中选择最好的原材料，这些牛奶是在不使用转基因生物的情况下充分考虑动物和环境而生产的。
我们不使用制剂，人造色素，防腐剂，氢化脂肪或化学污垢。我们选择该地区提供的最佳产品：西西里的开心果，皮埃蒙特的榛子，托里托的杏仁，可追溯的供应链中的可可豆，其关键词是：可持续性。
我们的果汁冰糕还由至少60％的水果和原始蔗糖制成：口感和新鲜度得到了极大的提升。