Receitas italianas

A mais autêntica cozinha italiana com receitas culinárias caseiras italianas.

As mais deliciosas receitas caseiras italianas, massas, pizzas e muito mais. Desfrute la dolce vita de sua própria casa com algumas de nossas receitas favoritas, desde massas e pizzas caseiras até idéias antipasti e um semifreddo decadente.

Esta coleção de receitas tradicionais italianas está repleta de pratos muito apreciados, embalados com sabor arrojado e abundante.

Você está procurando as melhores e tradicionais receitas italianas? Descubra como cozinhar um autêntico prato italiano com ingredientes clássicos e instruções passo a passo.

É quase impossível não gostar da comida italiana. Confortável e recheada, esta cozinha é elogiada em todos os 5 cantos do mundo, e em quase todos os lugares que você vai, você encontrará um restaurante italiano. A comida, a propósito, é um assunto sério na Itália, e as receitas são passadas por gerações com orgulho. Elas são um símbolo da herança e do legado de uma família.

E mesmo que a cozinha italiana esteja frequentemente associada à massa com molho de tomate, pizza e lasanha, existem outros elementos importantes, que variam de acordo com a região. Nas regiões costeiras da Itália, por exemplo, muitas receitas são feitas com frutos do mar super frescos e outros petiscos mediterrâneos.

Caso você esteja se perguntando como é uma simples refeição italiana, vamos lhe dar uma rápida visão geral. Normalmente começa com um aperitivo, que na Itália é chamado de antipasti. Este aperitivo consiste em vegetais, como corações de alcachofra, azeitonas e pepperoncini (pimentas quentes), e uma seleção de carnes curadas, como salsichas italianas e prosciutto. Para o prato principal, eles geralmente vão para massas e uma proteína leve.

Outro elemento importante das receitas italianas são os ingredientes, e eles têm que ser de preferência frescos, locais e sazonais. Isto garante a qualidade da refeição. O azeite de oliva é um dos ingredientes mais clássicos e importantes, assim como o manjericão e o queijo parmesão.