Ramadan Recipes

এই অ্যাপ্লিকেশন উর্দুতে 100+ রেসিপি যা বেশিরভাগ রমজান ও ঈদের সময় ব্যবহৃত হয়

রমজান রেসিপি: ভাল, স্বাস্থ্যকর, সহজ, দ্রুত রান্না রেসিপি। দ্রুত খাবারের রেসিপি, স্বাস্থ্যকর রেসিপি, আপনার প্রতিদিনের খাবারের রেসিপিগুলির জন্য সহজ রেসিপিগুলির জন্য এই 100+ রমজান রেসিপি। এই রেসিপিগুলি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ভাল।

এই খাবারের রেসিপিগুলি এই দেশগুলিতে সর্বাধিক জনপ্রিয়: নিউজিল্যান্ড, অস্ট্রেলিয়া, যুক্তরাজ্য, নেদারল্যান্ডস, কানাডা, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, জার্মানি, ফ্রান্স, ব্রাজিল, ইতালি, স্পেন, সুইডেন এবং রাশিয়া।

এই রেসিপিগুলি কেবল মুসলিমদের জন্যই নয়, অমুসলিমদের জন্যও। এই অ্যাপটিতে হালাল খাবার রান্না করার জন্য হালাল রেসিপি রয়েছে। এবং হালাল খাবার আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ভাল।

পাকিস্তানিরা সাধারণত তিনটি খাবার খান, যা প্রাতঃরাশ, মধ্যাহ্নভোজন এবং রাতের খাবার। সন্ধ্যার সময়, অনেক পরিবার চা পান করে, যা স্থানীয় বেকারি (বা বাড়িতে প্রস্তুত) থেকে বেকড / ফ্রাইড স্ন্যাক্স সহ যায়। ইসলামিক পবিত্র রমজান মাসে, খাওয়ার ধরণগুলি সুহুরে পরিবর্তিত হয়, পাকিস্তানে "সেহর" এবং ইফতারে উচ্চারিত হয়। ইসলামী traditionতিহ্য অনুসারে কেবল ডান হাত দিয়ে খাওয়া উপযুক্ত বলে বিবেচিত হয় (এশিয়ার অন্যান্য বহু সংস্কৃতিতেও এটি একটি aতিহ্য)। অনেক পাকিস্তানি পরিবার, বিশেষত যখন অতিথিরা টেবিলে ফিট করার মতো অনেক লোক থাকেন, তখন দস্তরখান নামে পরিচিত কাপড়ে বসে খাওয়া হয়, যা মেঝেতে ছড়িয়ে পড়ে। পাকিস্তানে অনেক স্ট্রিট ইটারি আফগানিস্তানের মতো দেখা যায় এমন এক স্টাইলে খাবার সরবরাহ করে। টখটি একটি উত্থাপিত প্ল্যাটফর্ম, যেখানে লোকেরা জুতা খুলে ফেলে ক্রস লেগে বসে তাদের খাবার খায়। বেশিরভাগ পাকিস্তানিই এক টাকায় খাচ্ছিল। পাকিস্তানিরা প্রায়শই তাদের হাত দিয়ে খাওয়া, সাকের সাথে বেকড রুটি (নান) বা ভাতের টুকরো দিয়ে সলসযুক্ত খাবারের সন্ধান করে।

পাকিস্তানি খাবার (উর্দু: پاکستانی پکوان) ভারতীয় উপমহাদেশ, মধ্য এশিয়ার বিভিন্ন আঞ্চলিক রান্নার traditionsতিহ্যের পাশাপাশি এর মুঘল উত্তরাধিকারের উপাদানগুলির দ্বারা চিহ্নিত করা যেতে পারে। বিভিন্ন রান্না পাকিস্তানের জাতিগত ও সাংস্কৃতিক বৈচিত্র থেকে প্রাপ্ত।

পূর্ব পাঞ্জাব এবং সিন্ধু প্রদেশের খাবারগুলি "অত্যন্ত পাকা" এবং "মশলাদার" হিসাবে চিহ্নিত করা হয়, যা প্রাচ্যের স্বাদের বৈশিষ্ট্য। পশ্চিম ও উত্তর প্রদেশের আজাদ জম্মু ও কাশ্মীর, বেলুচিস্তান, খাইবার পাখতুনখোয়া, উপজাতি অঞ্চল এবং গিলগিত-বালতিস্তানের খাবারগুলি "হালকা" হিসাবে চিহ্নিত করা হয় যা মধ্য এশীয় অঞ্চলের স্বাদগুলির বৈশিষ্ট্য।

ডেজার্ট

জনপ্রিয় মিষ্টান্নগুলির মধ্যে রয়েছে পেশোয়ারী আইসক্রিম, নিছক খুরমা, কুলফি, ফালুদা, খির, ফের্নি, জর্দা, শাহী টুক্রে এবং রাবরি। পাকিস্তানের বিভিন্ন উত্সব অনুষ্ঠানে মিষ্টি জাতীয় খাবার খাওয়া হয়। সর্বাধিক জনপ্রিয় কয়েকটি হ'ল গুলব জামুন, বারফি, রস মালাই, কলাকান্দ, জালেবি এবং পাঞ্জিরি। পাকিস্তানি মিষ্টান্নগুলিতেও মালতানি, হাবশী এবং সোহান হালওয়ালের মতো হালওয়ার দীর্ঘ তালিকা রয়েছে।

ভাতের পরিবর্তে ভাজা সেভিয়ান (সিঁদুর) দিয়ে তৈরি খির Eidদুল ফিতরের সময় জনপ্রিয়। গজরাইলা হলুদযুক্ত গাজর থেকে তৈরি মিষ্টি, দুধ, চিনি এবং সবুজ এলাচ সিদ্ধ, বাদাম এবং শুকনো ফল দিয়ে শীর্ষে। এটি পাকিস্তানের পাশাপাশি আফগানিস্তান সহ দক্ষিণ এশিয়ার অন্যান্য অঞ্চলেও জনপ্রিয়।

বারবিকিউ এবং কাবাবগুলি:

মাংস এবং ভাজা মাংস বহু শতাব্দী ধরে পাকিস্তানে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করেছে। কাবাব আজ পাকিস্তানি খাবারের একটি প্রধান আইটেম এবং সারা দেশে অগণিত জাতের কাবাব পাওয়া যায়। প্রতিটি অঞ্চলে বিভিন্ন জাতের কাবাব রয়েছে, তবে কিছু কিছু সেক কাবাব, চিকেন টিক্কা এবং শামি কাবাব বিশেষ করে দেশজুড়ে এবং দক্ষিণ এশিয়ার কয়েকটি অংশে জনপ্রিয়।

এই রান্নাঘরটি তখন পাঞ্জাবি খাবারের বিস্তৃত শ্রেণিতে পড়ে। আঞ্চলিক খাবার দক্ষিণ পাঞ্জাব অঞ্চলগুলি সহ অনেক অঞ্চলে কিছু পার্থক্যের সাথে পারস্পরিক। বং পা (গরু, ছাগল, মহিষ বা ভেড়ার পা ও জোড় থেকে তৈরি), নিহারি (সাধারণত মহিষ বা ভিলের শাঁখ এবং হাড়ের মজ্জা দিয়ে তৈরি), মুর ছানা বা মুর ছোলে (চিকেন এবং ছোলা ধীরে ধীরে মাখনে রান্না করা হয়) বিবেচিত হয় পাকিস্তানি খাবারগুলিতে খাবার

ভাত থালা এবং কাবাবগুলি পশতুনের খাবারগুলিতে বিশিষ্ট বৈশিষ্ট্যযুক্ত। অন্য যে কোনও পাকিস্তানি খাবারের চেয়ে পশতুনের খাবারে মেষশাবক বেশি খাওয়া হয়। কাবুলি পালাও, চপলি কাবাব, টিকা, এবং মটন করাহি সর্বাধিক বিখ্যাত খাবার famous