築地魚河岸ことばの話 （大修館書店）

Tsukiji Uogashi ভাষার গল্প Taishukan Shoten 400 বছর নিহনবাশি Uogashi যুগ থেকে গণনা-আপনি Tsukiji Uogashi এর "পিছনের পিছনে" দেখতে পারেন, যা বর্তমানের জন্য এডোর আত্মা বহন করে।

****************************************

[গুরুত্বপূর্ণ] অ্যাপটি চালু না হলে কী করবেন

অনুগ্রহ করে নিম্নলিখিত পৃষ্ঠায় Q3 পদ্ধতিটি চেষ্টা করুন

https://oneswing.net/faq/android_faq.html

****************************************

"আড়ম্বরপূর্ণ" এবং "আত্মা" পড়তে এবং স্বাদ

■ লেখকের নাম:

লিখেছেন ইয়োশিকাতসু ইকুটা এবং কাজুনারি তোমিওকা (ইয়োশিকাতসু ইকুতা এবং কাজুনারি তোমিওকা)

তোমার চোখ থেকে আঁশ পূর্ণ!

■ বর্ণনা:

নিহোনবাশি উওগাশি যুগ থেকে গণনা 400 বছর-আপনি সুকিজি উওগাশির "পিছনে" দেখতে পাচ্ছেন, যা ইডোর চেতনাকে বর্তমান পর্যন্ত পৌঁছে দেয়। ব্যবসায়ীদের মধ্যে ব্যবহৃত "গোপন শব্দ", উগাশির অদ্ভুত প্রক্রিয়া বোঝার জন্য "প্রযুক্তিগত শব্দ" এবং সুকিজিতে মানুষ, জমি এবং সংস্কৃতি সম্পর্কে "অপ্রত্যাশিত পর্ব" প্রবর্তন করা হচ্ছে। এছাড়াও, মাছ সম্পর্কে প্রচুর "সুস্বাদু গল্প" রয়েছে যা একজন সক্রিয় পাইকার বিক্রেতার লেখকের কাছে অনন্য।

এটা কোন গাইডবুক তালিকাভুক্ত করা হয় না!

Tsukiji Uogashi 10 Trivia

[আর্গন]

(1) সুকিজিতে, স্কুইডের খোসা ছাড়ানোর কাজটিকে "আসাকুসা" বলা হয়।

এডোর পুরানো দিনে, লোকেরা প্রায়শই ইয়োশিওয়ারায় যেত, যা রঙিন রাস্তার জন্য বিখ্যাত, আসাকুসা থেকে ঘোড়ায় বা পায়ে হেঁটে। তাই, "আসাকুসা" এর অর্থ এসেছে "ইয়োশিওয়ারার আগে (=উৎপাদন)", এবং রান্নার (=উৎপাদন) আগে কাজ যেমন স্কুইড পিলিং কাজকে বোঝানোর জন্য এটিকে "আসাকুসা" বলা হয়।

(2) সুকিজিতে, অবসর সময়কে "গেইশার মাথা" বলা হয়। (P16 থেকে)

→ এডো যুগে গেইশার সাথে জনপ্রিয় চুলের স্টাইল সম্পর্কে বলতে গেলে, "শিমাদা" → "শিমাদা" → "হিমা দা" এর জন্ম হয়েছিল এই সত্য থেকে যে "বাঙ্কিন তাকাশিমাদা" একটি প্রধান। এটি এডোক্কোর কাছে একটি অনন্য শব্দ যা "হাই" এবং "শি" এর মধ্যে পার্থক্য করতে ভাল নয়।

[শহুরে কিংবদন্তী]

(3) "অক্টোপাস ছুরি" এর ফলকটি বর্গাকার হওয়ার কারণ হল যে এডোক্কো দ্রুত ঝগড়া করেছিল। (P25 থেকে)

→ এডো যুগে, সাশিমি ছুরি ছিল "কান্টো অক্টোপাস ছুরি, কানসাই ইয়ানাগি ব্লেড"। সরু এবং নির্দেশিত "ইয়ানাগি ছুরি" এর বিপরীতে, "অক্টোপাস ছুরি" এর সামগ্রিকভাবে একটি আয়তক্ষেত্রাকার ব্লেড রয়েছে৷ একটি তত্ত্ব আছে যে ব্লেডটি বর্গাকার৷"

(4) "টুনা ভাঙার প্রদর্শনী" একটি কারাগারে প্রবেশের মাধ্যমে শুরু হয়েছিল। (P89 থেকে)

→ বলা হয়ে থাকে যে প্রাক্তন উগাওয়া নদীর তীরে এখনও কিছু লোক ছিল যাদের রুক্ষ মেজাজ ছিল এবং পুলিশ তাদের ব্যবহার করত। যখন আমার বন্ধুরা বন্দী ছিল, আমি তাদের সুকিজির লোকেদের কাছে পাঠাতে চেয়েছিলাম, যারা আমার প্রতি সদয় ছিল, কিন্তু ইশিকাওয়াজিমার কারাগারে একটি নিয়ম ছিল যে "কেবল একটি মাছ রাখা যেতে পারে।" তারপর, এটি সম্পর্কে চিন্তা করার পরে, আমি "পুরো টুনা ঢোকানোর" মোটামুটি কৌশল নিয়ে এসেছি। অতঃপর, যারা টুনা ফেলেছিল তারা ঘটনাস্থলে বিচার করলে, রক্ষীরাও "হোহো" বলে চিৎকার করে। এটাই বর্তমান টুনা ভাঙার প্রদর্শনীর শুরু ...

(5) "হর্সহেয়ার কাঁকড়া" কে ইংরেজিতে "HAIR CRAB" বলা হয়। (P119 থেকে)

→ "হর্সহেয়ার কাঁকড়া" তুষার কাঁকড়া এবং রাজা কাঁকড়ার পাশাপাশি মূল্যবান। প্রকৃত বৈজ্ঞানিক নাম ভিন্ন হলেও মনে হচ্ছে আমদানি করা বাক্সের গায়ে ‘HAIR CRAB’ নাম লেখা থাকতে পারে।

[মাছ সংস্করণ]

(6) গ্রীষ্মে, "ভারতীয় টুনা" "হোনমাগুরো" এর চেয়ে বেশি সুস্বাদু। (P142 থেকে)

→ "সাউদার্ন ব্লুফিন টুনা" "ইন্ডিয়ান টুনা" নামে পরিচিত। নাম অনুসারে, এটি দক্ষিণ গোলার্ধে বাস করে, যার ঋতু জাপানের বিপরীত, তাই জাপানের গ্রীষ্মকাল সবচেয়ে সুস্বাদু ঋতু।

(7) বিগত ঋতু "কাঁচা তরকারি" এর স্বাদ "হিমায়িত সরি" এর চেয়ে খারাপ। (P122 থেকে)

→ মাছের জন্য সেরা ঋতু হল ঋতু, যে সময়টি মাছ সবচেয়ে ভাল ধরা হয়। সাধারণভাবে, "ফ্রোজেন সরি" ঋতুতে বেশি ধরা পড়া সরিকে হিমায়িত করে এবং এখন যেহেতু হিমায়িত প্রযুক্তি তৈরি করা হয়েছে, এর সুস্বাদুতা যথেষ্ট পরিমাণে বজায় রাখা হয়েছে। উল্টো দিকে, এটা স্বাভাবিক যে ঋতুতে হিমায়িত এবং সংরক্ষণ করা সরি কাঁচা তরকারির চেয়ে বেশি সুস্বাদু যেটি ঋতুর বাইরে থাকার সময় জোর করে অবতরণ করা হয়েছিল।

■ সহায়তা তথ্য

এই পণ্যটি কেনার পরে অনুসন্ধানের জন্য, অনুগ্রহ করে "ওয়ান সুইং সাপোর্ট সেন্টার"-এ যোগাযোগ করুন।

* অভিধান বিষয়বস্তুর তথ্যের জন্য অনুগ্রহ করে প্রকাশকের সাথে যোগাযোগ করুন।

■ ওয়ান সুইং সাপোর্ট সেন্টার

অভ্যর্থনা ঘন্টা 365 দিন একটি বছর

অভ্যর্থনা সাইট: https://www.oneswing.net/

আমরা সাইটের শীর্ষে "অনুসন্ধান" পৃষ্ঠা থেকে অনুসন্ধানগুলি গ্রহণ করি৷

* আমরা ফোন করে কোনো খোঁজখবর নিই না। বুঝবার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ.

■ প্রয়োজনীয় মেমরি সাইজ

অ্যাপের আকার: 2MB

বিষয়বস্তুর আকার: 3MB

ইনস্টলেশনের সময়: প্রায় 10MB

■ স্মৃতি ব্যবস্থাপনা

অ্যাপটি (সার্চ ইঞ্জিন + ব্রাউজার) প্রধান ইউনিটের অ্যাপ এলাকায় ইনস্টল করা আছে। (প্রায় 2MB), বই এবং অভিধান ডেটা মাইক্রোএসডিএইচসি কার্ড বা অন্তর্নির্মিত ডেটা এলাকায় ইনস্টল করা হবে। (প্রায় 3MB)

দ্রষ্টব্য) * মাইক্রোএসডিএইচসি প্রতিস্থাপন করতে, "মেনু বোতাম" থেকে "সামগ্রী ডাউনলোড" নির্বাচন করুন এবং আপনাকে আবার বই / অভিধান ডেটা ডাউনলোড করতে হবে।

■ কিভাবে বিষয়বস্তু ডাউনলোড করতে হয়

1. 1. অ্যাপ্লিকেশন চালু করুন.

2. বিষয়বস্তু ডাউনলোড করার বিষয়ে অনুসন্ধান ডায়ালগ প্রথম স্টার্টআপে প্রদর্শিত হয়। "হ্যাঁ" নির্বাচন করুন।

3. 3. Wi-Fi সংযোগ এবং ব্যাটারি স্তর নিশ্চিত করার জন্য একটি ডায়ালগ প্রদর্শিত হয়৷ "ঠিক আছে" নির্বাচন করুন।

4. "স্টার্ট" বোতামটি নির্বাচন করুন।

5. ফিরে যেতে প্রধান ইউনিটের পিছনের কী ব্যবহার করুন।